Latinankielinen nimi: Rhyzopertha Dominica
Heimo: Huppukuoriaiset
Kapusiinikuoriaisen toukat ovat vaaleita, käyristyneitä ja paksuhkoja, ja elävät jyvien sisällä. Aikuiset Kapusiinikuoriaiset ovat noin 3mm pitkiä, tummanruskeita tai mustia kuoriaisia, joiden etuselkä muodostaa päätä suojaavan hupun.
Kapusiinikuoriainen on paha tuholainen trooppisilla alueilla, joka kulkeutuu Suomeen tuontiviljan mukana. Kuoriainen vaatii lisääntyäkseen vähintään 16 ºC lämpötilan eikä kestä kylmää, joten pesiytyminen teollisuustiloihin ja koteihin on tilapäistä ja harvinaista. Riittävän alhainen viljan varastolämpötila pitää kapusiinikuoriaisen kurissa ja tuontiviljan tarkastus estää lajin leviämistä. Aikuisten kapusiinikuoriaisten aiheuttamat vahingot voivat kuitenkin mahdollistaa tautien tai toisiotuholaisten tartunnan.